تناول ملعقة من العسل الطبيعي على معدة فارغة كل صباح عادة قديمة توارثتها الأجيال، ولها أساس علمي حقيقي. فمزيج الإنزيمات والمعادن ومضادات الأكسدة في العسل يجعله أكثر فاعلية عند تناوله قبل الطعام، حيث يمتصه الجسم بسرعة أكبر ويستفيد من خصائصه دون أن تتداخل مع عملية هضم أطعمة أخرى. في هذا المقال نستعرض أبرز فوائد العسل على الريق، وأفضل طريقة لتناوله، والأضرار المحتملة التي يجب الانتباه لها.